L-Fenilalanina, cuando se seca, contiene no menos del 98,5% de C9H11NO2.
Descripción L-La fenilalanina se presenta en forma de cristales blancos o polvo cristalino. Es inodoro o tiene un ligero olor característico y un sabor ligeramente amargo. Es libremente soluble en ácido fórmico, escasamente soluble en agua y prácticamente insoluble en etanol (95). Se disuelve en ácido clorhídrico diluido.
Identificación Determine el espectro de absorción infrarroja de L-fenilalanina, previamente seca, como se indica en el método del disco de bromuro de potasio en Espectrofotometría infrarroja <2.25>, y compare el espectro con el espectro de referencia: ambos espectros exhiben intensidades de absorción similares con los mismos números de onda.
Rotación óptica<2,49>[a]D20: -33,0° a -35,59° (después del secado, 0,5 g, agua, 25 ml, 100 mm).
pH<2,54>Disolver 0,20 g de L-Fenilalanina en 20 ml de agua: el pH de esta solución está entre 5,3 y 6,3
Pureza (1) Claridad y color de la solución-Disolver 0,5 g de L-fenilalanina en 10 ml de 1 mol de ácido clorhídrico SR: la solución es transparente e incolora.
(2) Cloruro<1.03>-Realizar la prueba con 0,5 g de L-Fenilalanina. Prepare la solución de control con 0,30 ml de ácido clorhídrico VS 0,01 mol/l (no más del 0,021%).
(3) Sulfato<1.14>-Realizar la prueba con 0,6 g de L-Fenilalanina. Prepare la solución de control con 0,35 ml de ácido sulfúrico VS de 0,005 mol/l (no más de 0,028 z).
(4) Amonio<1.02>-Realizar la prueba con 0,25 g de L-Fenilalanina. Prepare la solución de control con 5,0 ml de solución estándar de amonio (no más del 0,02%).
(5) Metales pesados<1.07>-Disolver 1,0 g de L-fenilalanina en 40 ml de agua y 2 ml de ácido acético diluido calentando, enfriando y añadiendo agua para obtener 50 ml. Realice la prueba utilizando esta solución como solución de prueba. Prepare la solución de control de la siguiente manera: a 2,0 ml de solución estándar de plomo agregue 2 ml de ácido acético diluido y agua para obtener 50 ml (no más de 20 ppm).
(6) Arsénico<1.11>-Disolver 1,0 g de L-fenilalanina en 5 ml de ácido clorhídrico diluido y 15 ml de agua, y realizar la prueba con esta solución como solución de prueba (no más de 2 ppm).
(7) Sustancias relacionadas-Disolver 0,10 g de L-fenilalanina en 25 ml de agua y utilizar esta solución como solución de muestra. Pipetee 1 ml de la solución de muestra y agregue agua para obtener exactamente 50 ml. Pipetee 5 ml de esta solución, agregue agua para obtener exactamente 20 ml y use esta solución como solución estándar. Realice la prueba con estas soluciones como se indica en Cromatografía en capa fina<2.03>. Coloque 5 ml de cada solución de muestra y solución estándar en una placa de gel de sílice para cromatografía en capa fina. Desarrollar la placa con una mezcla de 1-butanol, agua y ácido acético (100) (3:1:1) hasta una distancia de aproximadamente 10 cm y secar la placa a 809 C durante 30 minutos. Rocíe uniformemente una solución de ninhidrina en acetona (1 in50) sobre la placa y caliente a 80 ℃ durante 5 minutos: las manchas distintas de la mancha principal de la solución de muestra no son más intensas que las manchas de la solución estándar.
Pérdida por secado<2.41>No más del 0,30% (1 g, 105 ℃, 3 horas).
Residuo al encendido<2.44>No más del 0,10% (1 g).
Ensayo Pesar con precisión alrededor de 0,17 g de L-fenilalanina, previamente secado, y disolver en 3 ml de ácido fórmico, agregar 50 ml de ácido acético (100) y titular <2,50> con ácido perclórico 0,1 mol/L VS (titulación potenciométrica). Realice una determinación en blanco y haga las correcciones necesarias.
Cada ml de 0,1 mol/L de ácido perclórico VS＝16,52 mg de C9H11NO2
Contenedores y almacenamiento Contenedores-Contenedores estancos.