Glucono delta-Lactona CAS 90-80-2 Ensayo 99,0%~100,5% (titulación) Aditivo alimentario
Ruifu Chemical es el fabricante líder de Glucono delta-Lactona (ácido glucónico δ-Lactona; GDL) (CAS: 90-80-2) con alta calidad y capacidad de producción de 10000 toneladas por año. Especificaciones: FCC8, USP36, E575, GB7657-2005. Glucono delta-Lactona es un excelente aditivo alimentario multifuncional que se puede utilizar en la producción de tofu y otros alimentos. Ruifu Chemical puede ofrecer entregas en todo el mundo, precios competitivos, excelente servicio y cantidades pequeñas y al por mayor disponibles. Por favor contacte: alvin@ruifuchem.com
| Nombre químico | Glucono delta-Lactona |
| Sinónimos | Ácido Glucónico δ-Lactona; D-(+)-Glucono-1,5-Lactona; Glucono delta lactona; delta-Gluconolactona; δ-Gluconolactona; gluconolactona; Lactona del ácido glucónico; Glucolactona; D-(+)-Delta de ácido glucónico-Lactona; D-(+)-Ácido glucónico δ-Lactona; D-(+)-Ácido dextrónico δ-Lactona; GDL |
| Estado del stock | En stock, capacidad de producción 10000 toneladas por año |
| Especificaciones | FCC8, USP36, E575, GB7657-2005 |
| Número CAS | 90-80-2 |
| Fórmula molecular | C6H10O6 |
| Peso Molecular | 178,14 g/mol |
| Punto de fusión | 150,0~154,0 ℃ (descomposición) |
| Rotación específica [a]20/D | +60,0° a +67,0° (C=10 en H2O) |
| Almacenar bajo gas inerte | Almacenar bajo gas inerte (por ejemplo, argón). |
| sensible | Sensible a la luz, Sensible a la humedad |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua |
| COA y MSDS | Disponible |
| Origen del producto | China |
| Marca | Química Ruifu |
| Artículos | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo de cristales blancos | Polvo de cristales blancos |
| Identificación (RI) | Se ajusta a la estructura | Cumple |
| Método de ensayo/análisis | 99,0%~100,5% (por titulación) | 99,82% |
| Punto de fusión | 150,0 ~ 154,0 ℃ | 153,1 ℃ |
| Humedad | ≤0,20% | 0,11% |
| Sustancias reductoras | ≤0,50% (como D-Glucosa) | <0,50% |
| Plomo (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Metales pesados | ≤20 ppm | <20 ppm |
| Arsénico (As) | ≤3 ppm | <1 ppm |
| Ceniza de sulfato | ≤0,10% | <0,10% |
| Sulfato (SO4) | ≤0,03% | <0,03% |
| Cloruros (Cl) | ≤0,02% | <0,02% |
| Hierro (Fe) | ≤0,001% | <0,001% |
| Conclusión | Este producto mediante inspección cumple con el estándar GB7657-2005/FCC | |
Paquete: Botella, 1kg/bolsa, 10kg/25kg/tambor de cartón, o según requerimiento del cliente.
Condición de almacenamiento: Mantenga el recipiente bien cerrado y guárdelo en un lugar fresco, seco (2~8 ℃) y bien ventilado. Mantener alejado de la luz del sol; evitar el fuego y las fuentes de calor; evitar la humedad. Mantener alejado de agentes oxidantes fuertes, bases fuertes y fuentes de ignición.
Envío:Entrega a todo el mundo por vía aérea, por FedEx / DHL Express. Proporcionar una entrega rápida y confiable.
¿Cómo comprar? Por favor contacteDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com o alvin@ruifuchem.com
¿15 años de experiencia?Contamos con más de 15 años de experiencia en la fabricación y exportación de una amplia gama de productos químicos finos o intermedios farmacéuticos de alta calidad.
¿Principales mercados? Vender al mercado interno, América del Norte, Europa, India, Corea, Japón, Australia, etc.
¿Ventajas? Calidad superior, precio asequible, servicios profesionales y soporte técnico, entrega rápida.
Calidad Aseguramiento? Estricto sistema de control de calidad. Los equipos profesionales para análisis incluyen NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, K.F, ROI, LOD, MP, claridad, solubilidad, prueba de límite microbiano, etc.
Muestras? La mayoría de los productos proporcionan muestras gratuitas para la evaluación de la calidad; el costo de envío debe ser pagado por los clientes.
Auditoría de fábrica? Bienvenida a la auditoría de fábrica. Por favor programe una cita con anticipación.
¿MOQ? Sin cantidad mínima de pedido. Se aceptan pedidos pequeños.
Tiempo de entrega? Si hay stock, entrega en tres días garantizada.
Transporte? Por expreso (FedEx, DHL), por aire, por mar.
¿Documentos? Servicio posventa: se pueden proporcionar COA, MOA, ROS, MSDS, etc.
Síntesis personalizada? Puede proporcionar servicios de síntesis personalizados que se adapten mejor a sus necesidades de investigación.
Condiciones de pago? La factura proforma se enviará primero después de la confirmación del pedido, adjuntando nuestros datos bancarios. Pago por T/T (Transferencia Télex), PayPal, Western Union, etc.
Códigos de riesgo R21 - Nocivo en contacto con la piel.
R36/38 - Irrita los ojos y la piel.
R46 - Puede causar daño genético hereditario.
R62 - Posible riesgo de alteración de la fertilidad
R63 - Posible riesgo de daño al feto
Descripción de seguridad S24/25 - Evite el contacto con la piel y los ojos.
S53 - Evite la exposición - Obtenga instrucciones especiales antes de su uso.
S36/37 - Utilice ropa y guantes de protección adecuados.
S26 - En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico.
S25 - Evite el contacto con los ojos.
WGK Alemania 3
RTECS LZ5184000
MARCA FLUKA F CÓDIGOS 21
TSCA Sí
Código SA 2932209090
Glucono delta-Lactona (ácido glucónico δ-Lactona; GDL) (CAS: 90-80-2) se utiliza como aditivo alimentario y como coagulante para el tofu. Ácido glucónico δ - Lactona es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol etílico, insoluble en éter etílico. Este producto es prácticamente inodoro. tiene un sabor ligeramente dulce. No es tóxico y se metaboliza completamente en el sistema como un carbohidrato.
El ácido glucónico δ-Lactona es un excelente aditivo alimentario multifuncional, que se utiliza principalmente como coagulante de proteínas, agente ácido, agente leudante, conservante de frescura, agente aromatizante, agente quelante, colorante, agente reductor del pH y agente conservante.
El ácido glucónico δ-Lactona se puede utilizar adecuadamente en diversos alimentos según las necesidades de producción. El ácido glucónico δ-Lactona se refina mediante fermentación del almidón, no es tóxico e inofensivo para el cuerpo humano. La FDA de los Estados Unidos ha sido aprobado como aditivo alimentario no tóxico.
1. Coagulante de tofu. El ácido glucónico δ-Lactona es blanco y tierno, sin sabor amargo y sin pérdida de proteínas. En Japón, el coagulante del tofu representa el 50-70% de la cantidad total en Japón, con este producto se elabora tofu, de textura pura, tierno y delicioso, y se puede prolongar el tiempo de conservación.
2. Agente gelificante para productos lácteos. También puede estar en la producción de yogur o queso.
3. Mejorador de la calidad. Capaz de ser aplicado en fiambres de cerdo y conservas de cerdo, para mejorar el efecto del colorante.
4. Agente acidificante. Se puede aplicar en almíbar o gelatina de frutas con sabores como extracto de vainilla, chocolate, plátano, etc.
5. Agente quelante. Ampliamente utilizado en productos lácteos e incluso en la industria cervecera, etc.
El estándar de higiene para el uso de aditivos alimentarios en China (GB2760-86) estipula que la cantidad máxima de uso es 3,0 g/kg.
gluconolactona
C6H10O6 178,14
D-Ácido glucónico δ-lactona.
Glucono delta-lactona [90-80-2].
» La gluconolactona contiene no menos del 99,0 por ciento y no más del 101,0 por ciento de C6H10O6.
Envasado y almacenamiento-Conservar en recipientes bien-cerrados.
Identificación-Disolver aproximadamente 0,5 g en 5 ml de agua tibia en un tubo de ensayo. Añadir 1 ml de fenilhidrazina recién destilada y calentar en un baño de vapor durante 30 minutos. Enfriar la solución, inducir la cristalización rayando la superficie interior del tubo de ensayo con una varilla de vidrio y recoger los cristales de fenilhidrazida de ácido glucónico. Disolver los cristales en 10 ml de agua caliente a la que se ha añadido una pequeña cantidad de carbón activado, filtrar, recristalizar, lavar los cristales con 2 ml de agua fría y secar los cristales a 105ºC durante 1 hora: los cristales así obtenidos se funden entre 195 y 200ºC.
Plomo<251>-Prepare una preparación de prueba como se indica en el capítulo y use 10 ml de solución estándar de plomo diluida (10 µg de plomo) para la prueba: el límite es 0,001 %.
Metales pesados<231>-Disolver 1 g en 25 ml de agua: el límite es 0,002%.
Sustancias reductoras-Transfiera 10,0 g a un vaso de precipitados de 400-mL, agregue 40 mL de agua y agite para disolver. Agregue 2 gotas de fenolftaleína SR y neutralice con una solución de hidróxido de sodio (1 en 2). Diluir con agua hasta aproximadamente 50 ml y añadir 50 ml de tartrato cúprico alcalino SR. Calentar para que la solución comience a hervir en 4 minutos y dejar que continúe la ebullición durante 120 segundos. Pasar la suspensión a través de un crisol filtrante de porosidad media y lavar el filtro con tres porciones de 5 ml de agua. Coloque el crisol en posición vertical en el vaso de precipitado original, agregue 5 mL de agua y 3 mL de ácido nítrico al crisol, mezcle con una varilla de vidrio para asegurar la solución completa del óxido cuproso y lave la solución del crisol en un vaso de precipitado con la ayuda de 5 mL de agua. Agregue bromo SR, generalmente de 5 a 10 ml, hasta que la solución adquiera un color amarillo y diluya con agua hasta aproximadamente 75 ml. Agregue unas cuantas perlas de vidrio, hierva hasta que se elimine el bromo y enfríe. Agregue lentamente hidróxido de amonio hasta que aparezca un color azul intenso, luego ajuste con ácido acético glacial a un pH de 4 y agregue agua para obtener aproximadamente 100 ml. Agregar 4 g de yoduro de potasio y valorar con tiosulfato de sodio 0,1 N VS, agregando almidón SR justo antes de alcanzar el punto final: no se consumen más de 16,1 ml de tiosulfato de sodio 0,1 N.
Ensayo-Disolver aproximadamente 600 mg de gluconolactona, pesados con precisión, en 100 ml de agua en un matraz cónico de 300 ml, agregar 50,0 ml de hidróxido de sodio 0,1 N VS y dejar reposar durante 15 minutos. Añadir fenolftaleína SR y valorar el exceso de álcali con ácido clorhídrico 0,1 N VS. Realice una determinación en blanco (consulte Titulaciones residuales en Titrimetría 541). Cada mL de hidróxido de sodio 0,1 N equivale a 17,81 mg de C6H10O6.
