El benzaldehído se emplea comúnmente como precursor para preparar diversos compuestos orgánicos, que se utilizan como productos farmacéuticos, colorantes, perfumes, saborizantes, productos químicos fotográficos y aditivos plásticos. Se utiliza como disolvente de aceites y resinas. El benzaldehído se utiliza además como componente básico de una variedad de aminoácidos como la fenilglicina, que se utiliza como cadena lateral en varios antibióticos. Participa como abrillantador en procesos de galvanoplastia de zinc y como aditivo alimentario y de fragancias. Es un intermediario activo para la fabricación de ácido benzoico, odorantes y saborizantes químicos. El benzaldehído se utiliza como intermediario en la producción de sustancias químicas aromatizantes, como el cinamaldehído, el alcohol cinamal y el amilo. y hexilcinamaldehído para perfumes, jabones y aromatizantes alimentarios; penicilina, ampicilina y efedrina sintéticas; y como materia prima para el herbicida Avenge. El benzaldehído se utiliza ampliamente en la industria química, especialmente en la preparación de perfumes, saborizantes y productos farmacéuticos.